Догляд за набором посуду з нержавіючої сталі

1. Не використовуйте для прання сильні лужні або сильні окислювачі, такі як харчова сода, відбілювач або гіпохлорит натрію. Ці речовини є сильними електролітами та вступають в електрохімічну реакцію з нержавіючої сталлю, спричиняючи іржавіння посуду.

2. Перед використанням нанесіть на поверхню столового посуду тонкий шар рослинного масла, а потім просушіть його над полум'ям. Це створює злегка жовтувату масляну плівку на поверхні, полегшуючи очищення та подовжуючи термін служби.

3. Посуд із нержавіючої сталі має нижчу теплопровідність, ніж посуд із заліза чи алюмінію, що призводить до сповільнення теплопередачі. Сухе нагрівання призведе до старіння та відшаровування хромованого покриття на поверхні. Тому ніколи не нагрівайте посуд насухо.

4. Не зберігайте сіль, соєвий соус, оцет або суп у посуді з нержавіючої сталі протягом тривалого часу. Ці продукти містять багато електролітів, і якщо зберігати їх протягом тривалого часу, нержавіюча сталь, як і інші метали, буде електрохімічно реагувати з цими електролітами, викликаючи розчинення шкідливих металевих елементів. Це не тільки пошкодить сам посуд, але й зашкодить вашому здоров’ю.

5. Після використання столового посуду з нержавіючої сталі негайно вимийте його теплою водою, щоб запобігти реакції масляних плям, соєвого соусу, оцту, томатного соку та інших речовин з поверхнею, що призведе до того, що нержавіюча сталь стане тьмяною або навіть пом’ята.

6. Якщо з’явився наліт, спричинений жорсткою водою, протріть його оцтом або використовуйте пасту з води та вапна, щоб витерти плями на посуді з нержавіючої сталі, а потім промийте його гарячою водою з милом.